Морской окунь на гороховой подушке с мандариновым соусом

Паста Каламарата с кальмарами

Медальоны из свинины с гранатовым соусом

Утиное филе с клюквенно-яблочным чатни

Ризотто с яблоком и подкопченной семгой

Карпаччо из хурмы

Зимний дуэт

Мандариновый сгроппино

Снежная бузина

Ирландский кофе

Бомбардир

Горячий масляный ром

Белый мятный шоколад

Чай клюква с имбирем

Чай черная смородина с базиликом

Чай черный мандариновый

Carpaccio di Salmone / Карпаччо из семги

Сёмга свежая, руккола, сыр «Грана падано», масло оливковое, лимон

Vitello Tonnato/Телятина под соусом из тунца

Телятина, соус из тунца, каперсы

Tar-tar di tonno on avocado/Тар-тар из тунца с авокадо

Тунец свежий, авокадо, огурец свежий, оливки, орехи кедровые, масло оливковое, лимон, семена кунжута, крутоны пшеничные

Carpaccio di manzo / Карпаччо из говядины

Говядина свежая, руккола, сыр «Грана падано», масло оливковое, лимон, каперсы

Tar-tar di manzo / Тар-тар из говядины

Говядина свежая, каперсы, анчоусы, лук синий, желток яйца, чиабатта

Prosciutto di Parma e di maiale carne di manzo "Bresaola" con pera / Пармская ветчина и вяленая говядина "Брезаола" с грушей

Carpaccio di peperone dolce / Карпаччо из перца

Перец запечённый, маслины, масло чесночное

Formaggio Misto / Сырное ассорти

Insalata con carne di tonno del Pacifico / Салат с мясом Тихоокеанского тунца

Мясо тунца, руккола, огурец свежий, водоросли, яйцо перепелиное, майонез из щавеля, икра щучья, корень лотоса, кунжут

Insalata «Caesar» con gamberi / Салат «Цезарь» с креветками

Микс салата, креветки, томаты, яйцо перепелиное, сыр «Грана падано», соус "Цезарь", гренки пшеничные

Insalata di polpo di re granhino di Kamchatka / Цуката с камчатским крабом

Краб камчатский, сёмга слабосолёная, авокадо, томаты, соус сливочный

Insalata ai Frutti di Mare/Салат с морепродуктами

Микс салата, креветки, мидии, кальмары, масло оливковое

Insalata con pere / Салат с грушей

Микс салата, груша, авокадо, сельдерей, сыр "Тофу", кунжут, медово-горчичная заправка

Insalata di pomodoro con formaggio fresco "Burrata"/ Салат из томатов с мягким сыром «Буррата»

Томаты, сыр «Буррата», соус «Песто», руккола, базилик, масло оливковое

Insalata "Calabrese" / Салат "Калабрезе"

Микс салата, томаты, огурец, перец болгарский, маслины, сыр "Фета", масло оливковое, базилик

Insalata con anatra e salsa di lamponi / Салат с уткой и малиновым соусом

Филе утки Магре, микс салата, томаты, мандарин, соус «Малиновый», соус «Смородиновый», орехи кедровые

Insalata con manzo arrosto / Салат с ростбифом

Ростбиф, перец запечёный, микс салата, томаты вяленые, соус «Сливочный с горгонзолой», сыр «Пармезан», гренки пшеничные, спагетти из томатов

Insalata con manzo secco / Салат с вяленой говядиной

Говядина вяленая, перец болгарский, томаты, микс салата, томаты вяленые, сыр «Чеддер», заправка «Гранатовая», кунжут

Zuppa di pollo con farfalle / Суп куриный с фарфалле

Куриная голень, фарфалле

Zuppa di gulasch ungherese / Суп-гуляш по-венгерски

Говядина, паприка, овощи, перец чили

Zuppa di Funghi / Суп грибной

Грибы белые, грибы "Шиитаке", картофель, лук, морковь

Zuppa ai Frutti di Mare / Суп с морепродуктами

Креветки, мясо мидии, кальмары, мидии в створке, соус томатный, гриссини

Zuppa di zucca con crema "Quattro formaggi" / Суп-пюре из тыквы с кремом "Четыре сыра"

Rib steak / Риб-стейк

Подача по весу, предполагаемый вес 250-300г.

Bistecca pepata / Пеппер стейк

Стейк готовится из филейной части говядины, панируется в смеси пяти перцев, благодаря чему приобретает невероятно ароматный и сочный вкус. Подача по весу, предполагаемый вес 250-300г.

PIB EYE Steak / Стейк Рибай

Говядина, травяной откорм. Подача по весу, предполагаемый вес 350-450г.

Bistecca di macellaio / Стейк мясника

Мраморная говядина. Подача по весу, предполагаемый вес 200-250г

Costolette di vitello rosa con griglia / Розовая телятина на косточке гриль

Подача по весу, предполагаемый вес 250-300г

Agnello alla Griglia / Баранина на гриле

Подача по весу, предполагаемый вес 200-250г

Bistecca di Maiale / Стейк из свинины

Подача по весу, предполагаемый вес 250-300г

Trancio di salmone / Стейк из семги на гриле

Подача по весу, предполагаемый вес 250-300г

Fritto misto / Фритто мисто

Анчоусы, сардины, кальмары, осьминог, креветки, цукини, морковь,лимон

Cozze nel vino bianco / Мидии в белом вине или томатном соусе

Calamari alla griglia / Кальмары на гриле

Dorada in guscio di sale / Дорада в соляном панцире

Dorada in guscio di sale / Дорада в соляном панцире

Misto di Pesce alla griglia / Ассорти рыбное на гриле

Филе судака, сёмга, кальмар, креветка тигровая, лимон

Persico con Gamberetti e Salsa / Судак с креветками в сливочном соусе

Passera di mare con verdure / Морская камбала с овощами

Подача по весу, предполагаемый вес 500-600г

Tagliata di vitello/Тальята из телятины

Manzo al forno con verdure al forno / Говядина томленая с печеными овощами

Manzo alla stroganoff di ucelli con funghi porcini e salsa cremosa / Бефстроганов из птицы с лесными грибами и сливочным соусом

Coscia d`anatra caramello all`arancia / Утиная ножка с апельсиновой карамелью

Margherita / Маргарита

Томаты, сыр «Моцарелла»

Con formaggio "Buratta" / С сыром "Бураттa"

Соус "Сырный", сыр "Моцарелла", сыр "Буратта", сыр "Рикотта", руккола

Prosciutto e Funghi / С ветчиной и грибами

Томаты, сыр "Моцарелла", ветчина, шампиньоны

Quattro Stagioni / Четыре Сезона

Томаты, сыр «Моцарелла», ветчина, салями, грибы, перец болгарский

Maialona / Майлона

Томаты, сыр «Моцарелла», ветчина, салями, сосиски, грудинка

Pazza / Сумасшедшая

Томаты, сыр «Моцарелла», ветчина, шампиньоны, перец болгарский, сыр «Горгонзола», сыр «Грана падано»

Carpaccio / Карпаччо

Томаты, сыр «Моцарелла», сыр «Грана падано», пармская ветчина, руккола

Cesare / Цезарь

Соус "Сырный", сыр «Моцарелла», грудинка, филе птицы, микс салата, соус "Цезарь", сыр «Грана падано».

Frutti di Mare / С морепродуктами

Томаты, сыр «Моцарелла», кальмары, креветки, мидии

Focaccia con formaggio / Фокачча с сыром

Focaccia con pesto / Фокачча с соусом «Песто»

Focaccia con salsa all'aglio е formaggio / Фокачча с чесночным соусом и сыром

Ciabatta / Чиабатта

Ravioli al Frutti di Mare / Равиоли Фрутти ди Маре

Кальмары, мидии, креветки, сёмга, соус томатный

Ravioli di salmone / Равиоли ди сальмоне

Сёмга, соус "Розе", сыр «Грана падано»

Ravioli di Spinaci e Ricotta / Равиоли ди шпиначи э рикотта

Шпинат, сыр «Рикотта», сливки, сыр «Горгонзола», сыр «Грана падано»

Ravioli di Porcini / Равиоли ди Порчини

Грибы белые, сливки, сыр«Грана падано»

Spaghetti / Спагетти

Penne / Пенне

Farfalle / Фарфалле

Per bimbi / Для детей

Tagliatelle / Тальятелле

Frutti di Mare / Фрутти ди Маре

Кальмар, мидии, креветки, сливки или соус томатный, сыр «Грана падано»

Salmone / Сальмоне

Сёмга, соус "Розе", сыр «Грана падано»

Gamberi e Rucola / Гамбери и Руккола

Креветки тигровые, руккола, сливки, сыр «Грана падано»

Carbonara / Карбонара

Грудинка, сливки, яйцо, сыр «Грана падано»

Boscaiola / Боскайола

Шампиньоны, ветчина, маслины, соус "Rose", сыр «Грана падано»

Calabrese/Калабрезе

Телятина, баклажан, шампиньоны, томаты, перец «Чили», сыр «Грана падано»

Al Pomodoro / Аль Помидоро

Томаты, сыр «Грана падано»

Al Pomodoro piccante / Аль Помидоро пиканте

Томаты, перец острый, сыр «Грана падано»

Porcini / Порчини

Грибы белые, сливки, сыр «Грана падано», трюфельная паста

Risotto con gamberi e zucchine / Ризотто с креветками и цукини

Risotto ai Frutti di Mare / Ризотто с морепродуктами

Risotto ai Porcini / Ризотто с белыми грибами

Risotto ai 4 formaggi / Ризотто четыре сыра

Verdure alla griglia / Овощи гриль

Patate con aneto / Картофель с укропом

Broccoli / Брокколи

Champignon alla griglia / Шампиньоны на гриле

Ceci piccanti con pomodoro / Нут с томатом и перцем чили

Tiramisu / Тирамису

Cheesecake con mango / Чизкейк с манго

Torta "Napoleone" / Торт "Наполеон"

Sabayon di champagne / Сабайон из шампанского

Torta "Medovic" al miele / Медовик

Fortino con cuore di cioccolato / Шоколадный фондан

Gelato / Мороженое

Sgroppino

Этот венецианский коктейль стал знаменитым благодаря многочисленным героям романов о Венеции, которые его пьют. Это сладкий и в то же время нежный коктейль с игристым вином и небольшим содержанием крепкого алкоголя

Red Martini Royale

Сочетание нежного шампанского с красивой игрой устойчивых мелких пузырьков и изысканного горьковато-сладкого, с фруктовыми и пряными тонами вкуса Martini Rossato дает право на королевскую приставку в названии этого коктейля.

Сostard

Обладает утонченным, нежным, лёгким вкусом яблока с прекрасным балансом, оттенками ванили, молочного шоколада и ароматом верескового меда, с нотами орехов и специй свойственными виски.

Peach Rose

Нежность персикового ликера, в сочетании вермута с ароматом клубники, лимона и пряных трав плавно переходит в нюансы ванили и перечной горчинки благодаря рому и заканчивается брутальным аккордом кориандра, дягиля и миндаля, которые дает джин.

Malibu Beach

Щедрый вкус граната и смородины, свежесть персикового ликера, сладость апельсина и горчинка клюквы - просто фруктово-ягодный взрыв с мягкими оттенками кокоса

Blue Galaxy

Мягкий вкус рома с легкими мотивами фруктов и карамели постепенно сменяется цитрусовыми и цветочными тонами, легкой сладостью и долгим свежим послевкусием.

Daiquiri

Дайкири был любимым напитком знаменитого писателя Эрнесто Хемингуэя, а также президента США Джона Кеннеди. Это отличный кисловатый освежающий коктейль, во вкусе которого главную роль играет сладковатый вкус рома.

Margarita

Считается, что алкогольный коктейль Маргарита появился в 1936-1948 гг. в одном из баров Южной Америки. Вкус текилы оттенен вкусом других ингредиентов, а соль делает вкус лайма не столь резким, оставляя только утоляющий жажду цитрусовый вкус.

Mai Tai

Название коктейля Май-Тай происходит от таитянского слова «mai tai», что на русском языке означает «отлично». Вкус мягкий, сладковатый с ярким глубоким вкусом рома, подчеркнутым цитрусовой свежестью сока лайма и апельсинового ликера с тонкими миндальными тонами.

Old Fashioned

Первое упоминание о Старомодном коктейле появилось в 1880 году – в одном из развлекательных клубов под названием «Pendennis», штат Кентукки. Олд Фэшн – этот настоящий ураган, состоящий из специй и букета лечебных трав. Старомодный – это, прежде всего, мужская классика – парализующая рот микстура, но, парализующий эффект со временем пройдет, а удовольствие останется!

Negroni

За свое название коктейль должен «благодарить» флорентийского графа Негрони, частого гостя местных баров в 20-ых годах прошлого века. Непредсказуемый и противоречивый он может тянуть «на подвиги» и действовать расслабляюще, он согревает душу и успокаивает сердце. А весь секрет в составляющих-он состоит на одну треть из сухого белого вермута, еще на одну треть из джина и последняя треть принадлежит аперитивному вину битер.

Pina Colada

Согласно самой популярной версии классический рецепт Пина Колада придумал в 1954 году бармен Рамон Марерро, работавший на Карибских островах в баре «Beachcomber». Чтобы закрепить право на авторство напитка, состоящего из рома, кокосового молока и ананасового сока в 1978 году правительство сделало коктейль Пина Колада национальной гордостью Пуэрто-Рико и установило мемориальную доску.

Грейпфрут

Апельсин

Яблоко

Морковь (сливки/оливк.масло)

Мятный гранат

Облепиховый

Лимонный

Апельсин с имбирём

Малина-маракуйя

Апельсиновый, Яблочный, Томатный, Ананасовый

Ванильный

Шоколадный

Мятный

Ежевичный

Бабл Гам

Эспрессо

Американо

Капучино

Латте

Кофе раф

Кофе "Баракито"

Кофе "Бичерин"

Чёрный, Зелёный

Облепиховый

Красный с корицей

Пряный имбирь

Малиновый

Травяной